Bakterien haben eine Größe von ca. 0,1 bis 700 Mikrometer und sind damit um einiges größer als Viren. Unter dem Mikroskop sehen Bakterien ganz verschieden wie z.B. kugel-, faden-, stäbchen- oder zylinderförmig aus. Sie sind Einzeller, produzieren in ihrer Zelle alles, was sie brauchen und sind mit eigenem Erbgut sowie Stoffwechsel ausgestattet. Nur rund ein Prozent der Bakterien lösen Krankheiten aus. Viele tragen zum Beispiel im Darm, auf der Haut und in der Mundhöhle zur Gesundheit bei.